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Our Saison couples fruity aromas with a North-American hop flavour and a drying finish.


Notre Saison marie des arômes fruités avec une saveur de houblon nord-américain et une finale sèche.

 
 
 
 

“What's nice about brewing Belgian style beers is if you use yeast indigenous to that area, you're making a Belgian beer – I hope you enjoy our Saison done my way.”

 

Mark Borowski – Head Brewer

 
 
 
 
 

Brewed with Manitoban spring water. 


History

This style of beer was born in 1700’s, where it was designed to quench of the thirst of Belgium’s seasonal farm-workers known as “saisonniers”.


Farm Workers were entitled up to five litres each workday so the alcohol content was limited to roughly 3% ABV (alcohol by volume). Saisons were brewed during the winter and fall months to avoid the likelihood of spoiling due to bacteria.

Aroma

Fruity esters with spicy, yeast phenolics

Flavours

North American hops, spicy, drying finish

Appearance

Straw-coloured and hazy


 

Brassée avec de l'eau de source manitobaine.


Historique

Né dans les années 1700, ce style de cette bière a été conçu afin d’étancher la soif des fermiers belges connus sous le nom de «saisonniers».

Les travailleurs avaient droit jusqu'à cinq litres chaque jour de travail, donc la teneur en alcool était limitée à environ 3%. Les Saisons étaient brassées pendant les mois d'hiver et d'automne afin d'éviter la détérioration en raison des bactéries.

Arôme

Esters fruités avec des phénoliques de levure et épicés

Saveur

Houblon nord-américain, épicé, finale sèche

Apparence

Trouble et de couleur paille


 
 

Our first batch of Saison will be available at Barn Hammer Brewing Co. on June 21.

 


Quantities are Limited

 

Barn hammer brewing company

595 Wall St – Winnipeg, MB


Mon & Tues Closed
Wed & Thur 4–10pm
Friday 3–11pm
Saturday 12–11pm
Sunday 2 –6pm