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Taproom Menu
 

We have seven beers on tap as well as gourmet popcorn, dried fruits, and nuts.

You’re more than welcome to bring outside food or order Skip The Dishes to our taproom.

 
 

The taproom menu is updated often and may differ from what’s listed below.

 
 

Belgian Blonde

7% abv – 40CL


This golden-coloured ale opens with light grain aromas with nutty notes followed by sweet malt and apricot flavours and a drying finish / Cette bière dorée s'ouvre sur de légers arômes de grain avec des notes de noisette, suivis de doux arômes de malt et d'abricot sur une finale sèche.

 

Tripel

9.2% abv – 32CL


This pale straw-coloured ale opens with spice, fruit, and light alcohol aromas followed by flavours of rounded malt, spices, and firm bitterness / Cette bière de couleur paille s'ouvre sur des arômes d'épices, de fruits et d’alcool suivis de saveurs rondes en bouche, épicées et amères.

Also available in 75cL bottles

 
 
 

la molière

6% abv – 50CL


This straw-coloured, medium-bodied craft pilsner opens with light toastiness, and malt aromas followed by crisp malt flavours, distinctive German yeast characteristics and a drying finish. A proud collaboration with Théâtre Cercle Molière / Cette bière artisanale mi-corsée de couleur paille s’ouvre sur des arômes de malt légèrement grillé suivi de saveurs de malt et propres à la levure allemande sur une finale sèche. En collaboration avec le Théâtre Cercle Molière.

 

Baltic Porter

6.5% abv – 40CL


This dark brown lager opens with aromas of coffee, nuts, and toast followed by sweet malt, coffee, and roasted malt flavours / Cette lager brun foncé s’ouvre sur des arômes de café, de noix et de pain grillé suivis de saveurs de malt doux, de café et de malt grillé.

 
 
 

Saison

8.4% abv – 35CL


This hazy, straw-coloured hazy Belgian ale opens with aromas of fruity esters and spicy, yeast phenolic followed by flavours of North American hops, spices and a drying finish / Cette bière belge trouble de couleur paille s’ouvre sur des arômes d’esters fruités avec des phénoliques de levure et épicés suivis de saveurs de houblon nord-américain, d’épices et une finale sèche.

 

belgian Strong

8% abv – 37CL


This ale is deep copper with a light tan head. It opens with caramel, fruit ester, and toast aromas followed by caramel and light sweetness flavours and drying finish / Cette bière cuivrée a une mousse brun pâle. Elle s’ouvre sur des arômes de caramel, d’esters fruités et grillés suivis de saveurs douces de caramel sur une finale sèche.

 
 

Imperial Belgian Strong

9.6% abv – 30CL


This ruby red ale is a variation of our award-winning, flagship Belgian Strong. It opens with caramel and raisin aromas followed by raisin, toast, and sweet alcohol flavours / Cette bière rouge rubis est une variante de notre produit phare, la Belgian Strong. Elle s'ouvre sur des arômes de caramel et de raisin suivis de saveurs de raisin, de pain grillé et d'alcool sucré.

 

Our beers are vegan / Nos bières sont véganes

 
 

Snacks

 

gourmet popcorn

Vegan, GMO Free


A generous serving of small tender kernels – salted and seasoned with your choice of infused olive oil. Half orders available / Une portion généreuse de maïs soufflé – et assaisonné à votre goût avec de l’huile d’olive. Également offert en demie-portion.

  • Black Truffle / Truffe noire

  • Wild Anithos Dill / Aneth sauvage

  • Baklouti (Chili)

  • Natural / Régulier

 
 

dried fruits & nuts

Vegan


Dried mango, apple, cranberries, raisins + cashews, almonds, hazelnuts, walnuts and pumpkin seeds / Mangue, pomme, canneberges et raisins secs + noix de cajou, amandes, noisettes, noix de grenoble et graines de citrouille.